融水苗族生产生活习俗 _文化百科

融水苗族生产生活习俗
生产习俗
苗族的经济以农林为主。民国时期，融水苗族地区自然经济占绝对优势，手工业和商业尚未从农业中独立出来，农业长期处于“刀耕火种”、“广种薄收”的状态，社会商品很少，人们过着“男耕女织”的自给自足的生活。
苗族耕山，多实行砍倒烧光，撒种或点播杂粮，待苗长出后，进行一两次松土、除草，作物产量很低。杉木亦种在杂粮地，杉桐间种，桐子为三年桐，三年地荒，桐子开始挂果，若干年后林地为杉木完全覆盖，桐树自然淘汰。
苗族地区耕作粗放，稻田耕作不用牛犁，多以人拉犁或锄挖、锹翻，只在耙田时才用牛，一些地方仍用脚踩或用手耙耙。在耕作制度上，多实行单季晚糙，多为糯稻、粳稻，只有缺水的旱田才种粘谷。一般谷雨前后几天播种，40至50天插秧，九月收获。少数高寒山区的早糯在清明插种，8月末收获。糯谷品种有光头糯、黑尾糯、红皮糯、黄皮糯等。粳稻有白皮粳、老粳、光头粳、冷水粳、黑皮粳等、粘谷统称为七月粘。由于生产上的老传统，老品种，产量很低，一般只有二、三百公斤。
苗族生产工具与当地汉族相似，主要有犁、耙、手耙、锄头、镰刀、勾刀等。“禾剪”则是其独特的收割工具，它是用一块小钢片镶嵌在一根约12厘米长的小木棒上，运动手指，将禾线一根根地剪下，一个劳动力每天可剪30至50公斤禾把。大牲畜有水牛、黄牛及少量的马等。家家都有石碓，少数人家有石磨，用以舂米和磨粉。
苗族在垦荒种植之余，还从事狩猎，捕鱼活动，“诸夷田事之外，无日不跋山涉水，逐走射飞” 。(见清道光《融县志》卷一)成年男子人手1支猎枪，近溪河的还备有各类渔网，妇女必备1把捞绞。白云、红水、拱洞一带喜养山雀鸟，于山上筑鸟塘，春秋两季，以鸟媒引诱捕获。滚贝，杆洞一带则兴夜间捕鸟，每年秋季于候鸟飞越之地，打起火把或汽灯，候鸟见光飞落，人们即用粘竿罩网捕获，天鹅、大雁亦无幸免，其狩猎活动虽补充生活收入，但对野生动物伤害极大，此俗至今沿袭。
50年代以来，由于政府的引导、帮助，苗族地区耕作技术和耕作制度渐有改变，普遍实行改水，改土，改良品种，使用农药、化肥，低山地区成功推广了双季稻。80年代起，进而推广杂优水稻，产量有较大幅度的提高。传统生产习惯已被打破，许多村寨使用了打谷机、打米机，拖拉机已成为公路沿线苗族农村的运输工具。香菇、木耳生产已从传统的自然繁殖方法转变为人工菌种培育，产量大增，经济收入增加。
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