巴西风俗 _文化百科

在巴西，熟人相见，男士之间互相拥抱，相互拍打后背，以示关系非同一般，女士之间，或女士遇到熟识的男士，则要亲吻面颊，表示亲热。但这种亲吻，不是亲吻嘴唇，而是两人的面颊互贴一下，嘴里还要发出亲吻之声，但嘴不接触脸。恋人见面，方可亲嘴。有时这种贴面礼显得很繁琐，比如几十人相聚，后到的人要依次同在场的每个人贴面颊。即使先到的人已围着桌子坐好了，并正在吃东西，他们也必须站起来，走出去同后到的人行这种贴面礼。
在一些社交场合，身份高的女士经常伸出手，让人亲吻。以吻手而代替握手，是表示对妇女的尊重。当然，在巴西也有握手的礼节，这一般在初次见面或在不太熟识的人之间发生。身份较高的人、年长者、主人或妇女和别人见面，一般要先伸出手，身份低的人、年轻人、客人等不能抢先伸手，否则会被认为举止不恭。巴西人同别人相见时很注意自已的仪表、言谈和举止。
但是，巴西人与别人见面往往不太守时，约定几点见面，往往要推迟若干分钟。不守时这一毛病，恐怕是拉美国家的一个通病吧。
巴西人喜欢在周末或节假日携家人或伴友在餐馆用餐。一般工薪阶层一个月在餐馆吃上两三顿，往往要花去薪水的很大一部分。
在巴西餐馆用餐使用的餐具有刀、叉、勺、盘、杯、碟等。餐具放在即将就餐的客人面前，叉子放在餐盘的左边，刀放在餐盘的右边，勺摆在刀子的右边。刀叉的数目要与菜的道数相同。使用刀叉由外及里。吃面包不使用刀叉，用手掰就可以了。每道菜吃完，侍者将用过的盘子和刀叉撤去，再换上新的餐盘，以供吃下一道菜时使用。用餐时，右手持刀，左手持叉。用刀将盘内的肉等切成小块儿，再用叉把食品放进口内。
巴西人也喜欢饮酒，但一般不劝酒，也不灌酒，这与我国的习惯不太相同。正餐过后，侍者端上甜点、水果、咖啡或茶。装有咖啡和茶的杯子是放在小盘子上的，喝过连同小盘一起端起。小盘上还摆放一把小勺，是用来搅拌咖啡和茶的，喝时不能用小勺一勺一勺地喝，而应该把小勺放在盘子边上，左手托着盘，右手端起杯来喝。
【巴西风俗】巴西人招待普通朋友，一般是到餐馆请客，不轻易邀客人到家用餐。只有知已或亲密朋友，才特殊对待，有请进家中做客的资格，这也是给客人的一种最高礼遇。客人应邀出席家宴时，都要带些礼物送给主人，例如鲜花、玩具、书籍等等。在巴西人的家宴上，酒类准备的较多，通常以红、白葡萄酒和碑酒为主，凉菜多为沙拉，主菜则以烤肉为主。饭后备有甜食、水果、咖啡、茶、冰淇淋等。席间，主人一般不劝酒，客人喜欢哪种酒、哪种饮料可随便饮用。