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健脾开胃大蒜中的大蒜素有一定的刺激性，用蜂蜜浸泡大蒜，分解发酵后，大蒜逐渐变软，没有如此严重的刺激，食用后对胃的刺激很小，即使多吃也不会出现烧心等不适症状 。
滋阴养颜蜂蜜富含果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养物质，能滋养皮肤，细化毛孔 。大蒜中的硫酸盐能降低胆固醇，延缓衰老 。将大蒜浸泡在蜂蜜中，具有滋阴养颜的作用 。
消炎杀菌【蜂蜜泡大蒜的功效与作用点 蜂蜜泡大蒜的功效与作用】大蒜富含硫化合物，分解后具有抗菌消炎作用，蜂蜜中的酶也具有消毒杀菌作用，将大蒜放入蜂蜜中，可以最大限度地发挥两者的消毒效果 。
润肺止咳蜂蜜润肺燥 。经常吃蜂蜜可以预防肺病 。吃大蒜可以消炎杀菌，预防疾病 。将大蒜浸泡在蜂蜜中一起食用，可以促进疾病的预防，润肺止咳 。

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