主要食材：排骨200克，
配料：姜片1片，蒜瓣3瓣，八角5克，花椒5克，大葱1片，
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准备食材：排骨200克，油合适，盐1茶匙，蒜3瓣，姜1块，米酒1茶匙，糖1茶匙，八角5克，花椒5克，豆酱1茶匙，甜面酱1茶匙，酱油1茶匙，酱油1茶匙，鸡精1茶匙，葱1 。2
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排骨洗净 。3
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蒜切片 。4
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姜切片 。5
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大葱切葱花 。6
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先出锅烧热水，水开放入排骨、米酒中，焯水3分钟取出备用 。7
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然后出锅下油，油温60%热，加入花椒、八角形，炒出香味，再加入蒜、姜、豆酱、甜面酱，炒匀，再加入排骨炒至上色 。8
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接下来，加入白糖、酱油、酱油、盐、鸡精，炒3分钟，再加入适当的水炖30分钟 。9
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最后，大火收汁，撒上葱花 。【酱香排骨怎么做好吃 酱香排骨的做法】
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