主要食物：龙虾200克,
【爆炒小龙虾怎么做好吃 爆炒小龙虾的做法】协助食物：黄瓜1根,蒜头3瓣,姜片1块,小米椒20克,大葱1根,
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准备食物：龙虾200克、油适当、黄瓜1根、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、米酒1茶匙、生抽1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、花椒面1茶匙、白糖1茶匙、大葱1根、啤酒1罐2
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龙虾剪去虾头拔出虾线 。3
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蒜切片 。4
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姜切片 。5
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小米椒切圈 。6
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黄瓜切段 。7
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大葱切葱花 。8
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首先锅里下油，油温6成热倒进龙虾炸至熟透捞出控油 。9
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然后另出锅下油，油烧放进蒜、姜、小米椒炒出香味，再放入龙虾、米酒煸炒2分钟 。10
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接着加入生抽、白糖、花椒面、盐、生抽继续煸炒至进味，接下倒进黄瓜、啤酒大火焖煮10分钟 。11
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最终大火收汁，撒上葱花即可 。
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