【鲈鱼怎么做好吃 鲈鱼豆腐汤】主要食材：鲈鱼1条，豆腐200克，
配料：姜5克，葱10克，葱2克，米酒2克，胡椒粉1克，鸡精2克，
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配料：鲈鱼1、豆腐200克、姜5克、葱10克、葱2克 。调味品：食用油5克、米酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克 。2
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鲈鱼背面切斜刀，加入米酒，抹均匀，腌制15分钟 。3
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豆腐切块 。4
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姜切片 。5
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小葱切段 。6
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小葱切葱花 。7
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炒锅油温50%热时，放入鲈鱼，煎至两面金黄，加入姜片，炒香，倒入开水，煮15分钟，放入豆腐和葱，继续煮6分钟 。8
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加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，盛出，撒上葱花 。
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