核心功效驱寒暖宫、促进消化、养胃健脾食物简介沙姜的功效与作用 _生活百科

关键作用
驱寒暖宫、促进消化、养胃健脾
食物简介
沙姜是姜的一种，主要生长在国内的广东、广西、台湾等地。其含有丰富的维生素和大量的微量元素，能够促进消化，特别适合消化不良的人食用。吃沙姜还能够医治女性经期腹痛和痛经，平时也可以用沙姜泡茶喝，能够起到驱寒暖宫的效果。除此之外，沙姜还可以帮助大家健脾和胃、改进胃寒、心腹冷痛和牙疼。

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功效与作用：
1、驱寒暖宫，吃沙姜还能够医治女性经期腹痛和痛经，平时也可以用沙姜泡茶喝，主要起到驱寒暖宫的效果。
2、促进消化，沙姜是我国的中药材，其中含有丰富的维生素和大量的微量元素，能够促进消化，特别适合消化不良的人食用。
3、养胃健脾，沙姜独特的香味和辛辣味道可以促进唾液分泌，增强食欲，起到健脾和胃的功效。故有食欲不佳的群体可经常食用。

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适宜人群
一般群体均适合
【核心功效驱寒暖宫、促进消化、养胃健脾食物简介沙姜的功效与作用】禁忌人群
宝宝、阴虚血亏者、内火旺盛者、肝郁气滞患者
不宜同食
地瓜
原因：沙姜是一种调味品，可与大部分食物搭配，特别是鸡肉、猪脚、海鲜等，组合别有一番风味。但要注意尽量不要与地瓜一起吃，这样容易引起不适。
吃法：
1.沙姜鸡脚
鸡脚洗净剪去指甲，锅中加水、适当白酒，放进鸡脚煮至熟；倒出鸡脚沥干，放入凉开水中反复浸泡，直到彻底减温，然后放冰水里继续浸泡；另取一锅倒入800克清水，加入沙姜粉、盐、盐焗鸡粉放炉上烧开，倒入鸡脚，放冰箱冷藏一夜进味；鲜沙姜削皮跺碎，锅中加少许油爆锅，随后倒入水、生抽、砂糖，温火煮至砂糖溶化，再倒入鸡脚里，加入少许香油增香即可。
2.沙姜葱香蘑菇
菌类洗净切片，沙姜敲碎，香葱剁碎；锅里放油烧热，倒入沙姜炒至发黄，加入菌类，煎至少许金黄色；加入少许鱼露、盐、白糖煸炒，再倒入水淀粉；等汤汁收收浓后加葱花，再调入少量黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

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