火腿肠可以生吃吗有没有煮熟的火腿肠可以生吃吗 _生活百科

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火腿肠能够生吃吗能够。
火腿肠是能够生吃的，可是要防止一些过期和瘦肉精多的，它的特点是肉质细致、鲜嫩可口、方便使用、食用简易、保质期长。
火腿肠吃多的危害加剧肝部负担加工类肉食品因为添加防腐剂、提色剂和保色剂等，会让人体肝脏负担重。此外，火腿等加工类肉食品多数为高钠食品，大量食用会摄取太高盐分，导致血压波动、肾功能损害。
营养大量流失市场中弥漫着软性饮料、人造果汁、胶质点心及其他很多生成的食物，它们只是放糖的化工品，几乎不含营养元素。加工类肉食品也是如此，精制及加工以后的肉食品，其营养成分已流失很多。
致癌火腿肠等加工的肉制品含有一定量的亚硝酸钠，因此可能造成癌病发生。
添加剂有一定毒性多数的食物都带有各种食用添加剂，这些食用添加剂在指定的使用范围、剂量下使用没有关系，可是混和起来使用、没有在指定的使用范围与使用剂量下使用，可能会有很高的毒性，甚至可能致癌。
肝炎患者慎食加工肉食品【火腿肠可以生吃吗有没有煮熟的火腿肠可以生吃吗】肝炎患者降低加工类肉食品的摄入能够减少肝部的压力。由于肝炎患者因为肝细胞受到一定程度的损害，肝脏的消化、代谢及解毒等功能会有很大的减少，加工类肉食品化合物较多，不适合食用。
火腿肠的保质期一般的火腿肠保质期是半年，也些种类保质期是三个月，不同的火腿肠保质期也所不同，一般火腿肠的包装上会印生产日期和保质期，如果没，尽量不要选购，最好选购大品牌的火腿肠。

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