步骤1
食物：丝瓜300克、鸡蛋2个、大葱1根、姜2克调味品：食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克【丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克调 丝瓜蛋汤的做法】

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步骤2
丝瓜削皮、切片 。

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步骤3
鸡蛋打散 。

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步骤4
大葱切葱花 。

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步骤5
姜切末 。

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步骤6
热锅下油、油温6成热时、倒进蛋液、炒散、下姜末、炒香、加入丝瓜、炒匀、倒进500mL清水、烧开、调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精、煮3分钟 。

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步骤7
盛出、撒葱花 。

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