营养成分：龙利鱼每100克的发热量为88卡路里，而人体脂肪的含量为均值每100克带有人体脂肪4.00克，蛋白则100克含13.00克 。除此之外龙利鱼带有充足的不饱和脂肪酸，鱼身的肌肉组织中饱和脂肪的相对性含量为38.2%，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6% 。适当吃对身体有利 。
龙利鱼归属于高蛋白、低热量、含有维他命的高品质比目鱼类 。龙利鱼的全身肌肉中，二十二碳六烯酸（DHA）这类不饱和脂肪酸的相对性含量达到3.2% 。
龙利鱼：龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，别名子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖性温临海大中型低层鱼种，长年日常生活栖居在我国临海海域，具广温、广盐和融入多样化的自然环境前提的特性，喜温范畴3.5-32℃，最佳水的温度14-24℃，适盐范畴14‰-33‰ 。半滑舌鳎生态资源量少，味鲜美味，净肉率高，口味滑爽，鱼类久煮而青春不老，无腥味儿和臭味，归属于高蛋白，营养丰富，一直为我国沿海地区众多顾客接待客人的上等上品，备受众多客户亲睐，鲜鱼价钱很高 。加上，半滑舌鳎生长发育速度更快，食材层级低，可耐乏氧，病虫害少，合适在饲养大菱鲆、牙鲆的温室大棚内饲养 。
【龙利鱼的食用对人体有益 龙利鱼的营养价值】

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