不可以 。由于甲鱼肉包含较多的组氨酸，甲鱼去世后，组氨酸溶解造成组氨 。组氨是一种明显的接管扩张剂，它可以造成一系列皮肤过敏化学物质的释放出来，伤害身体健康 。
鳖别名甲鱼、水鱼等 。是鳖科鳖属爬行类两栖类，已被纳入《全球野生动物保护同盟稀有动物红色名单》易危外来物种，原产地于中国、中国朝鲜等地 。鳖的身体类似环形，后背是由人体骨骼组成的甲，中间稍突起，外边披一层革质皮，胸部由骨片和软组织组成，在清静、清理、光照充足的水岸上主题活动较经常，喜日晒或纳凉风 。
【甲鱼死后,组氨酸分解产生组氨 甲鱼死了还能吃吗】

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