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1.原料：卷心菜、辣椒、酱油、醋、蒜末、鸡精、干红辣椒、花椒、盐、食用油 。
2.白菜切丝备用(建议多用叶片，如果只取白菜心，味道会更好) 。
3.红辣椒切丝，蒜切末 。
4.将小辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少量盐、鸡精、酱油、醋 。
5.将适量食用油倒入锅中，烧开后熄火，放入花椒颗粒和干辣椒，炒成香味后不要取花椒 。
6.将油倒入卷心菜丝中搅拌均匀 。
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