【云南鲜花饼的原料 云南鲜花饼的原料一般是什么】
云南的花饼很有名 。很多人去云南都会带这样的特产 , 很好吃 。很多人会在春节期间作为礼物送人 。那么 , 它的原料是什么呢?让我们来谈谈 。
云南花饼的原料是什么?2月6日蚂蚁庄园问答:
很多人喜欢把云南花饼当礼物送人过年 , 它的原料一般是??
正确答案:吃玫瑰花瓣
答案解析
顾名思义 , 花饼是以可食用的花为馅料的酥饼 , 其中玫瑰最好 , 含有淡淡的玫瑰香味
鲜花蛋糕是一种独特的食用玫瑰蛋糕 , 是具有云南特色的云南经典小吃的代表 。鲜花蛋糕在云南当地烘焙品牌销售 。每年4月 , 鲜花蛋糕的上市早已成为当地人民的共同期望 , 排队等待购买新鲜上市鲜花蛋糕在当地已经很常见了 。
制作花饼的方法步骤材料:玫瑰馅:玫瑰酱:200克:、熟糕粉:30-50g 。网上购物的玫瑰馅湿度比较高 , 需要加入熟糕粉混合 。熟糕粉可直接购买 , 也可用于炒糯米粉 。
1.水油皮:120g面粉加糖加35g猪油 , 加50g热水 , 快速搅拌 , 形成雪花状 。
2. 用手和面 , 直到光滑 。
3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌 。
4. 用手和表面光滑 。
5. 将水油皮面团和油皮面团分为十份 。
6. 水油皮包裹油皮 , 包裹成球形 。
7. 用擀面杖将包裹好的面团擀成椭圆形 , 卷起来 。
8. 依次包好后 , 将包好的卷卷卷成椭圆 , 再卷起 , 重复上一步 。
9. 将包好的卷对折 略微捏圆 。
10. 馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30克炒糯米粉 20克烤花生碎 。
11. 加适量水 搅拌 。
12. 将准备好的面团卷成圆片 , 用馅料包好 。封好 , 然后放下 , 然后放下 。把手按成1厘米左右的饼状
13. 放入烤盘 , 用牙签戳孔 , 防止膨胀 。将烤箱预热200度 , 放入中层 , 十分钟翻面 , 再烤十分钟 。
14. 在烤的过程中 , 玫瑰的香味飘满了整个房间 , 花饼感觉很甜 。
15. 烤好的样子 , 表皮酥得掉渣 。
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