小罐茶2.0，一场特斯拉失败模仿秀 @新熵原创作者丨樱木编辑丨月

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@新熵原创作者丨樱木
编辑丨月见
3月开始的春茶季，是茶企开年以来的第一个重要营销节点，也是各家茶企上半年发力的重点。作为行业中的明星企业，小罐茶在春茶季的营销动作上，做起了文章。
2022年3月，小罐茶率先在其抖音账号上，发布了春茶季的营销推广视频，除了常见的内容之外，小罐茶对其黄山超级工厂的内容介绍，成了行业关注的重点。从官方的介绍来看，小罐茶为黄山超级工厂投资超过15亿元、按照工业4.0标准建立，现今已经正式投产。
从内容来看，小罐茶试图通过工业化生产线来稳定地模仿出“大师制茶”的工艺，从而使高端茶叶告别茶叶农产品属性，一步跨入成熟快消品的行列。
2018年以来，小罐茶品牌一直受困于“大师制茶门”营销丑闻，而这个标签对于小罐茶而言，像一个梦魇，也始终难以摆脱。而今年小罐茶推出的“超级工厂”概念是否为淡化这一形象的一次尝试？全行业都在使用的工业化生产线，被小罐茶冠以类似特斯拉一般的“超级工厂”概念，究竟是另一次概念炒作？还是对标准化流程的一次实力升级？
“超级工厂”另一噱头？在今年3月开始的系列广告之中，黄山超级工厂一直是小罐茶营销的重点。
据创始人杜国楹讲解来看，黄山制茶超级工厂请的是西门子做的智能工厂的整体规划和建设，同时还请到了IBM参与大量智能化设备的研发，小罐茶试图通过对于黄山超级工厂的打造，引领中国茶叶走进工业化。从视频中可以看出，超级工厂中拥有智能萎凋机、智能揉捻机、智能发酵机、AI除杂机器人等多个先进生产设备，光影之下，高科技感极强。同时，小罐茶还专门邀请到了影视明星王凯担任探访嘉宾，来全面深入地介绍黄山超级工厂。
结合产品来说，杜国楹坦言，目的就是尽量减少对人的依赖，提高产品的标准化程度。换句话说，要用机器+智能的方式，来模拟出“制茶大师”的工艺与经验。

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对于小罐茶来说， 2018年的“大师炒茶门” ，一直是其营销上的污点，大师全年无休24小时炒茶，已经成了人们对于小罐茶的另一个标签。而从2022年的动作上来看，小罐茶似乎要用工业化产品线，彻底扭转“大师炒茶门”带来形象上的负面影响。
从茶叶行业来看，智能化工厂并不是全新的概念，无论是高端绿茶品牌竹叶青的锁鲜工厂，还是大益茶厂依托于博士后研究工作站的微生物研发中心。整个行业对于智能化、科学化研发，生产都进行不小的投入。
而细看小罐茶的黄山超级工厂，从某种程度上来说，无论从产能上，还是配套设备上来说，更像是一个“品牌营销展示中心” 。从产能来讲，黄山超级工厂，辐射范围有限，更多地倾向于当地绿茶的生产，而小罐茶本身却是涵盖了中国茶的全品类，同时，作为6座工厂的一间，其产茶工艺也并不能代表整个小罐茶的全部生产水平。同时，从配套设备来看，超大的足球场，以及各式各样的品茶空间，采茶园，接待酒店等，也让黄山超级工厂的品牌属性更大于生产属性。
但从行业共识上来看， “机器制茶牺牲了手工制茶的一些非标元素，在特定的季节和制茶环境，都可能对高端茶品形成影响。标准化的做法只是为了适应大规模生产，而标准化本身也是相对的，而不是绝对的。 ”资深行业观察者王新宇曾公开表达过对大规模机器制茶的担忧。