制做海带排骨汤需要将焯水的排骨和姜片、米酒、葱段、清水放入锅中大火烧开 , 转中火焖煮30分钟后 , 放入处理后的海带和盐 , 同时转大火煮10分钟 , 煮好后盛入碗内并撒上葱花 , 就可以制作鲜美美味的海带排骨汤 。
海带排骨汤的制作方法
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准备食物:排骨、海带、食用油、姜片、米酒、葱段、葱花、盐 。
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1.先把海带放入清水泡开 , 起锅烧水至烧开 , 把泡好的海带放入锅里煮2~3分钟 , 除掉表层黏液后 , 切成小段后 , 放入碗里备用 。
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2.再次起锅烧水至烧开 , 清理干净排骨后放入锅中焯2分钟 , 再取出用清水冲洗干净血沫 。
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3.锅中装进适当清水 , 再把排骨、姜片、米酒、葱段放入锅中 , 盖上盖后开大火烧开 , 再转中火焖煮30分钟 。
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4.煮好后放入处理后的海带、盐 , 转大火煮10分钟 。
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5.最终起锅装进碗内 , 撒上适当葱花后 , 鲜美美味的海带排骨头就完成了 。
【海带排骨汤的制作方法准备 海带排骨汤的做法】
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