今日在网上看一说法，说胡萝卜和白萝卜不能一起吃，说是一起吃会相冲，对身体不好，而且平时也没见谁做过白萝卜炒胡萝卜 。
一起吃不影响健康
许多人觉得胡萝卜和白萝卜相冲，一起吃的话会对健康造成不利影响，但实际上并不是这样的 。两种食物尽管相冲，可是一起烹饪并不能产生有害物质，是能够一起吃的 。
【胡萝卜和白萝卜不能一起吃 胡萝卜和白萝卜能一起吃吗】一起吃会降低营养成分
胡萝卜和白萝卜一起做菜，尽管菜品卖相极佳，但这种吃法是不科学的 。白萝卜维生素C的含量较高，但如果和胡萝卜混和烧煮，就会让维生素C丧失殆尽 。原先胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会损害白萝卜里的维生素C 。
不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜搭配使用，都会充当这类破坏者 。
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