莲藕的功效与作用及副作用莲藕的功效与作用 _生活百科

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莲藕的功效与作用1降糖降脂，有益肠道莲藕富含膳食纤维，热量却不高，因此能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平。
2抗衰防癌，补充维C莲藕的糖份不算高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等都十分有益。藕还富含多酚类物质，能够增强免疫力，预防癌症。
3止痛减压，保护心脏莲藕中富含B群维生素。补充B族维生素有益降低烦躁，缓解头疼和缓解压力，从而改善心情，减少心脏病危险。
4补血益神，促进消化在块茎类食品中，莲藕含铁量较高，因此严重贫血者最适合吃藕。藕里的多种微量元素有益血细胞的形成，维持肌肉和神经正常运转。
5平稳心率，降低血压藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调整血压和心率，有益心脏及全身健康。
6补充维K，预防流血藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助避免流血。
7化痰镇咳，预防哮喘鲜藕汁也可用于治咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸道疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的作用。
女性吃藕可防4种疾病月经过多【莲藕的功效与作用及副作用莲藕的功效与作用】临床上尤以气虚和血热引起的月经过多较为常见。气虚而无法统摄血液的运行，会导致月经过多、经血颜色偏浅，材质清稀，伴有心悸气短、小腹坠胀等症，这时推荐莲藕炖排骨，既能补气又能止血。
假如是血热型月经过多，则经血颜色偏深、材质粘稠，人也会出现手脚心发热、容易牙龈出血等阴虚火旺的表现，这类人要吃生莲藕，可去皮后直接食用或榨汁饮用，以起到凉血止血的作用。
产后淤血产后两周上下生吃莲藕，有助清除腹内囤积的淤血。藕富含的维生素K具有收缩血管和止血的功效。新妈妈常吃藕还能增强食欲，推动乳汁分泌。假如肠胃消化功能低下、大便稀溏，则可改成熟吃。
白带异味白带色黄、味腥臭，可取藕汁半碗，红鸡冠花1～2朵，烧开后加红糖服食，每日2次。
心烦失眠女人要带孩子、做家务，还要努力工作，劳碌认真过多就容易心烦失眠，这时不妨吃一些莲藕炒百合，清心除烦，有效缓解失眠。也可以在睡前冲泡一点藕粉饮用，有助安眠。
秋藕如何吃?若想吃好藕，首先要会选藕。选藕时，先看看藕身有没有创伤，其次，闻一闻味道，是否含有莲藕独有的清香，如果味道发酸，一定不能要。
莲藕排骨汤的做法主料：排骨500克(小排为宜)，长节莲藕2—3节。
调料：葱白3—5段，姜片多个，小辣椒2只，盐、鸡精、鸡精、茴香、麻椒适当。
做法：
1.将莲藕切成楔形小块。
2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅中。在其中一锅中放进莲藕块，用中火煮。
3.在另一锅里放进新鲜排骨，高火烤3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放入有莲藕的锅里，同时放进姜片、葱白，盖上高火清煮。
4.约10分钟后，开启盖子，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成2段、麻椒、茴香适当下锅，并放入少量盐，再盖上中火炖之。
5.20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍稍混合后再盖上小火炖10分钟，随后洒些许鸡精，开盖用小火煨2分钟。
莲藕排骨汤的功效莲藕排骨汤有清热凉血的作用，这是因为莲藕这类食物天性属寒，对于体热者有清热的功效，可以帮助生津，减轻热渴、咳血等症状。
大家在吃莲藕的时候会闻到一股独有的清香，传出这类清香的便是莲藕里的鞣质，它对健胃止泻有着明显的疗效。
提高身体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。因为排骨是猪肉里的精粹，其营养成分是非常高的，排骨与莲藕一起烧煮以后，能够将两种食物中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益肾补血的功效。莲藕排骨汤芳香可口，在喝的时候加一些醋，对提高免疫力有着更好地效果。

莲藕的功效与作用及副作用 莲藕的功效与作用

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