常喝牛奶致癌吗牛奶致癌是真的吗 _生活百科

有传言说牛奶致癌，这是真是假？吓死个人了？1、有些人有乳糖不耐症～吃牛奶后腹泻呕吐…这是相当一部分亚洲人的特征。但是我从来没有听说过直接致癌的例子。2、患癌症的可能因素很多，而这种食物也不是因为吃了一种大家都吃的食物而致癌的…比如泡菜。但这不能仅仅通过统计来证明。20世纪90年代，有一些外国势力散布谣言说，看新闻广播会导致精神疾病，调查了多少精神病人，大多数人都说他们看过新闻广播。好像有鼻子有眼睛…但是……当时电视台只有几台，一到七点都在播新闻联播，大部分人都在看。这显然是骗术。其他答案没有证据表明牛奶会致癌传闻：美国教授T.柯林·坎贝尔博士说，牛奶中的蛋白质是一种强促癌剂，尤其是酪蛋白的87% ，可以增加患癌症、心脏病、糖尿病、肾结石、高血压等疾病的概率。同时，牛奶中的IGF-1导致女性乳腺癌和前列腺癌。知名科普作家云无意此前曾指出， FDA、世界卫生组织和联合国粮食农业组织的食品添加剂联合专家委员会一致认为， “没有证据表明IGF-1致癌。”与此同时，牛奶中的IGF-1含量非常低，经过加热、消化和吸收后，到达人体不再具有生物活性，不构成健康风险。果壳网谣言粉碎机编辑、农学专业的李飘说，坎贝尔教授对牛奶中酪蛋白致癌症的研究“不是学术界的主流观点，也没有更有力的证据证明牛奶可以增加癌症的风险” 。据报道，坎贝尔的实验是通过大剂量黄曲霉毒素（强致癌物）诱导癌细胞的大鼠，并不能直接引入酪蛋白对健康的身体有同样的影响。据了解，坎贝尔在2006年12月接受《人民日报》采访时表示，他的研究“并不意味着乳制品会致癌” 。中国农业大学副教授朱毅指出，人类确实是世界上唯一一种成年后仍在喝乳制品的哺乳动物，但这并不意味着长期喝牛奶会损害健康。一些流行病学研究认为，过量摄入牛奶可能会增加患前列腺癌和帕金森病的风险。但牛奶也可以降低患结直肠癌、心血管疾病、高血压和糖尿病的风险，这也得到了科学的证实。【常喝牛奶致癌吗牛奶致癌是真的吗】

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