杏鲍菇有毒吗能吃吗杏鲍菇有毒吗 _生活百科

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杏鲍菇有毒吗？杏鲍菇无毒。
杏鲍菇是一种常用的食用菌，肉质肥厚，具有独特的杏仁香味，不含毒素，可放心食用，不会出现食物中毒现象。
生吃杏鲍菇有毒吗？生吃杏鲍菇无毒。
因为杏鲍菇不含毒素，而且有芳香，在国外经常做沙拉吃，大多数时候是生切片吃，或者稍微用热水烫一下，但没有煮熟，没有食物中毒现象，所以杏鲍菇可以生吃。
杏鲍菇生吃好吗？杏鲍菇生吃不好。
杏鲍菇虽然可以生吃，但由于人的消化功能不强，杏鲍菇属于真菌菇，其蛋白质不易消化。因此，杏鲍菇不适合生吃，容易消化不良。
杏鲍菇怎么吃最好蚝油杏鲍菇食材：
杏鲍菇2、蒜末、适当、耗油、适当、胡椒粉少、芝麻油少、熟白芝麻适当、盐少。
做法：
1.杏鲍菇洗净切片，红萝卜切滚刀块，青椒切片锅放少许油，倒入杏鲍菇爆锅，会有一点水，然后盛出备用。
2.烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些油耗。烧开，倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，爆锅至杏鲍菇变软。
3.加入胡椒粉，炒匀调味料。
4.倒入杏鲍菇，炒匀，若淡，放少许盐调味。
5.出锅前撒上炒熟芝麻，倒入少量香油。味精不用放，够新鲜。
鲍汁杏鲍菇配料：杏鲍菇2，小棠菜心9，调料：鲍鱼汁2勺，油耗1勺，酱油1勺，糖半勺，盐一点。
做法：
1.小棠菜剥掉外面的大叶片作为其他用途，只留下菜心；
2.煮沸一锅水，下少量食用油和少许盐，将小棠菜心烫熟，放盘备用；
【杏鲍菇有毒吗能吃吗杏鲍菇有毒吗】3.用半碗清水加入油耗、酱油、糖、盐，搅拌成调味汁备用；
4.杏鲍菇切片，热锅放油，先炒蘑菇片；
5.再加入调味汁煮沸，用小火慢慢炖至蘑菇变软，吸入汤中；
6.最后加入2勺鲍鱼汁，搅拌均匀，先将蘑菇片放入盘中，再将汤均匀浇上，成品完成。

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