【想要营养好:不用焯水杏鲍菇焯水之后虽然味道好了 杏鲍菇焯水好还是不焯水好】
杏鲍菇平常我都很少做着吃，但是之前去朋友家吃了一次，感觉还蛮好吃的，就想自己做着试试，可是第一次弄杏鲍菇不清楚要怎么处理，相了解杏鲍菇焯水好还是不焯水好呢？
杏鲍菇不管焯水还是不焯水，只要煮熟了都是能够正常食用的，不会对健康产生影响，因此你可以自由决定要不要焯水 。
想要味道好：建议焯水杏鲍菇自身存有一种菇类独有的腥味（有些人也称之为鲜香）、也有菇类草酸带来的青涩味，有些人不喜欢这种味道，有的小孩不爱吃杏鲍菇便是因为这个原因，那么这时候可以将杏鲍菇焯水了再炒，这样味道更好 。
想要营养好：不用焯水杏鲍菇焯水以后尽管味道好了，可是焯水以后杏鲍菇里边的一些营养成分会流失，所以如果想要营养好，可以选择不焯水 。

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