红酒和什么一起吃最好喝红酒和什么一起吃最好 _生活百科

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鹅肝【红酒和什么一起吃最好喝红酒和什么一起吃最好】鹅肝是鹅的肝部，含蛋白质、脂肪、胆固醇及铁、锌、铜、钾、磷等矿物质，还富含维生素A、维生素B2等，材质鲜嫩、口味鲜美，而红酒含有酒石酸、柠檬酸、单宁等成分，香甜酸涩、清新爽口，和鹅肝组合食用，既能提色添香，又能缓解油腻。
梨子梨是营养丰富的一种水果，富含维生素、糖类、膳食纤维、钙、铁、磷等，其性偏寒，有生津润肺、化痰止咳的作用，而红酒是用葡萄发酵酿制成的，芳香醇正，含有大量维生素、氨基酸、矿物质及花青素、白藜芦醇等有效成分，煮梨汤时加适量红酒，既可以增加营养，还有开胃消食、排毒养颜的作用。
圆葱圆葱肉质细嫩、汁多味辣，富含维生素C、叶酸、纤维素及钾、锌、硒等矿物质，有增强食欲、促进消化的功效，是营养价值很高的一种蔬菜，而红酒中富含花青素、矿物质等，适当饮用能促进血液循环，有消除疲劳、改善睡眠的作用，圆葱和红酒组合食用，口感丰富独特，还能促进新陈代谢、缓解眼部疲劳及预防骨质疏松。
木瓜木瓜营养丰富，富含维生素、膳食纤维及矿物质，其果实中含有大量的单宁和有机酸，这点和红酒十分类似，也是两者常组合食用的主要原因，由于单宁、酒石酸等物质可导致酸、涩口感。木瓜和红酒一起榨汁喝，既可以增加营养，又不会破坏红酒独有的口味，且木瓜和红酒中含有大量的抗氧化物质，有美容、抗衰老的作用，常喝能使肌肤可加细腻光滑。

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