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荠菜百页卷荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油搅拌,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放到干净的砧板上,一端放荠菜馅,卷发展卷,斜切成收装碟 。此菜清目、降压 。
黑木耳炒猪肝【中年男人饮食食谱大全 中年男人养生食谱】黑木耳泡发洗净撕朵 。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡匀称,在热水中焯一下 。将猪肝放入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜片,食盐爆锅至熟,倒出 。锅留底油,用大火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成 。此菜为最佳补血,补肝肾,清目之菜肴,四季皆宜 。
桃仁拌芹菜芹菜取嫩茎洗净,入开水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,放盐、味精、麻油搅拌;核桃仁用麻油炒熟,放到芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、黑发、降血压 。
菜心炒虾皮白菜心洗净切成段,虾皮3汤勺用水略清洗 。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适当蒜末,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调料即可上菜 。此菜有开胃,润肺的作用,其丰富的钙,磷,蛋白及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效 。
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