紫薯粉怎么做面点不变色紫薯粉怎么做面点 _生活百科

请问紫薯粉怎么做面点比较好？
食物：适量紫薯粉，面粉300g，白糖25g，食用油20g，牛奶150g，酵母3g，鸡蛋1个，盐2g 。
做法：
1.事前将面粉加紫薯粉先和匀。
2.先把液态原料、糖，倒进面包机中再放入面粉、酵母。
3.打开面团发酵档。
4.发酵好的面团揉出气泡。
5.将面团分剂揉匀。
6.放入模具中盖膜饧发。
7.烤箱先预热5至10分，上下加温160度烤20分钟。
【紫薯粉怎么做面点不变色紫薯粉怎么做面点】8.出炉的新鲜面包香喷喷的。
香辣紫薯面主料：紫薯面1块
调料：培根2块、鸡蛋1个、黄瓜1／2根、蒜末适量、小米椒碎少量、葱花少量。
调料：番茄酱适量、生抽适量、白糖少量、陈醋适量、盐适量、辣椒油少量。
做法：
1.黄瓜切细条，培根切条，鸡蛋煮熟、拨壳切4瓣；
2.将凉开水、生抽、番茄酱、醋和辣椒油混和；
3.加入白糖和盐；
4.充分搅匀调生成料汁；
5.锅里加足量水，取一块紫薯面备用；
6.水烧开后放入面条煮熟；
7.捞出来过凉，放入较深的盘里；
8.面条上依次铺上黄瓜丝、培根条；
9.再倒入蒜末、辣椒碎、葱花；
10.最终装饰鸡蛋，倒进调好的酸辣汁即可。
小贴士：
1.培根也可蒸熟再用；
2.面煮熟后过凉，能使面身更顺滑。

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