巴氏鲜牛奶可以加热吗不可以煮沸巴氏鲜牛奶可以加热吗,巴氏鲜牛奶怎么加热 _生活百科

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巴氏鲜牛奶能加热吗？能够加温。
巴氏杀菌鲜奶是指用巴氏杀菌法加工的牛奶，不仅保留了牛奶中的营养成分，还杀死了对健康有害的病原体。巴氏杀菌鲜奶需要冷藏，保质期短。虽然加热会使蛋白质变性，破坏维生素，但牛奶中含有的维生素较少，蛋白质变性仍然可以食用，所以巴氏杀菌鲜奶可以加热。
巴氏奶能煮吗？不能煮沸。
虽然巴氏杀菌鲜奶可以加热，但不建议在高温下煮沸，这会损害牛奶中所含的活性成分，使蛋白质从溶胶状态变成可疑的胶体状态和沉淀物，不仅降低了牛奶的营养价值，而且饮用后还可能出现胃部不适。
巴氏牛奶能直接喝吗？能直接喝。
巴氏杀菌法对牛奶营养的破坏较小，充分保持了牛奶的新鲜度，可以直接饮用。但巴氏杀菌鲜奶保质期短，需要冰箱冷藏。对于胃不好的人，可以在饮用前适度加热冷巴氏杀菌鲜奶。
如何加热巴氏鲜奶隔水加热1.将玻璃洗净，沥干水分，备用；
2.倒入巴氏鲜奶，然后准备一个大碗；
3.将热水倒入大碗中，然后放入配有巴氏奶的玻璃杯中；
4.用开水浸泡5~8分钟，奶热后即可饮用。
微波炉加热1.准备好微波炉器皿，洗净擦干；
2.将巴氏奶倒入容器中，打开微波炉；
【巴氏鲜牛奶可以加热吗不可以煮沸巴氏鲜牛奶可以加热吗,巴氏鲜牛奶怎么加热】3.将容器放入，用中低火，叮3分钟；
4.取出巴氏奶饮用。

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