步骤1
准备食物：鲍鱼200克、鸡蛋5个、盐1茶匙、大葱1根、油适当、蒸鱼豉油1汤勺、姜1块 。
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步骤2
鲍鱼去壳洗净切花刀 。
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步骤3
大葱切葱花 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
锅里续水加入鲍鱼焯水2分钟捞出 。
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步骤6
碗里打进鸡蛋放入姜末、盐少许油搅散 。
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步骤7
随后加入少许水搅拌均匀倒进盘里 。
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步骤8
接着将盘子放入蒸锅上气蒸8分钟 。
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步骤9
接下来摆上鲍鱼继续放入蒸锅蒸5分钟 。
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步骤10
最终淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可 。
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