培根是猪肉 。培根是把猪的胸肉或其它部位的肉熏烤而成的，由英文“Bacon”音译而来 。培根表皮油润呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，材质干结，割开后肉色艳丽，口味除含有适口的盐味，也有浓厚的烟薰香味 。
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【培根和猪肉有什么区别 培根是什么肉】
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