除湿薏米炒还是不炒建议炒熟薏米除湿要炒吗 _生活百科

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去湿薏米炒还是不炒【除湿薏米炒还是不炒建议炒熟薏米除湿要炒吗】建议炒熟。薏米炒熟与生的区别还是很大的，市面上的薏米一般都是生，极少有炒熟的，一般我们用薏米煮粥的时候还都是直接将薏米和红豆等祛湿的东西一起直接煮的。但专家建议，薏米吃之前最好略微炒一下。由于薏米性偏寒，而女性体质本就偏寒性的，吃一个月、2个月也许没事，但若经常食用这种食物，不仅对胃不好，还会引发月经不正常等问题。所以把薏米炒熟比较好。炒薏米会温和许多，对肠胃更好。没经过炒制的薏米，经常食用会伤肝脏，伤元气，对身体不利。
薏米炒熟泡水喝的功效功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不畅、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓解的清热祛湿之品，中医常见其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节痛、浮肿、脚气等病症。
炒薏米的方法炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，晾凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方式里，还有一种是将药品与麸皮拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒进麸皮，用量为薏米的十分之一，加热到起烟时，加入净薏米，炒至表层呈黄色鼓起时取出，筛去麸皮后晾凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒成药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓解药的过偏之性，同时散发的香气，也有理气解郁的功效。炒薏米会温和许多，对肠胃更好。

除湿薏米炒还是不炒建议炒熟 薏米除湿要炒吗

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