黑豆怎么吃最有营养蒸还是炒黑豆怎么吃最有营养 _生活百科

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黑豆浆【黑豆怎么吃最有营养蒸还是炒黑豆怎么吃最有营养】中医上觉得肾是生命力之源，而五脏与食物色调有着密切的关系，黑色入肾，就是说黑色的食物是肾脏的营养来源，因此黑豆能够提升肾功能，换句话说喝黑豆浆能够补肾。黑豆中含有多种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪、维生素A、B族、E以及钙、铁、磷。黑豆制成豆浆最大好处则是营养极易被吸收。
黑豆菠菜粥原料：黑豆150克，菠菜200克，粳米200克，姜片15克，香油、盐、鸡精少量。
做法：粳米黑豆洗净；菠菜洗净剁碎。先把黑豆、粳米放入锅中，加水1000mL，用武火煮沸后，放入姜片，改成文火慢煮，至豆盛开，米烂，加入菠菜略煮，加调味品即可。
功效：本品具有补益气血、活血养血、利湿、祛风清热、补阴解毒的功效。可用于气虚浮肿、胀满、燥咳等症状。
川芎黑豆蛋原料：川芎9克，黑豆25克，鸡蛋2只，红糖50克。
做法：把川芎黑豆先入水煎制，10分钟再放入鸡蛋煮至鸡蛋熟。每次月经后食用。
功效：益气补血，温经调经。
花生黑豆炖乌鸡原料：花生米50克，黑豆50克，乌鸡1只，姜片5克，食盐、鸡精、生抽等调料适当。
做法：将以上食物一同放入石锅中，加清水1500mL，用文火炖至食物软烂，加食盐等调料，拌匀即可食用。分顿持续吃完。
功效：花生含有优质蛋白和脂肪酸，黑豆健脾益肾，乌鸡健脾益血。

黑豆怎么吃最有营养蒸还是炒 黑豆怎么吃最有营养

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