生蚝是酸性食物还是碱性食物生蚝是属于酸性还是碱性 _生活百科

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生蚝是属于酸性还是碱性生蚝，正是属于强酸性食物，而且有潜阳补阴的功效。研究发现，生蚝、扇贝、文蛤、魁蛤、蝾螺等贝类含有大量的氨基酸和锌等丰富的微量元素，是很高效的强精食品。男性精液里含有大量锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。而食品中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝里的锌含量就能满足一天所需(15mg) ，从而增强男人的性能力。
生蚝有什么营养价值1.生蚝是一种高蛋白、低脂肪、好消化且营养高的食物，含有大量的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，这些物质是生蚝美味可口的前提。
2.生蚝富含多种维生素、牛磺酸及钙、磷、铁、锌等营养成分，其中钙的含量接近牛奶，铁的含量是牛奶的21倍。
3.生蚝是含锌量最多的天然食物之一，每100克的生蚝肉，其含锌量可高达9.39mg ，也就是每天只要吃2~3个生蚝，就能提供身体全日所需的锌。
生蚝如何吃一、生吃生吃是享受生蚝最常见、最简单的吃法，生吃对生蚝的新鲜度有比较明确的规定，肉质要十分新鲜，而且带上海水的盐味吃下去，仿佛就是在享受大海的恩赐，如果对海水的味道不太适应，入口以前能加柠檬汁或者芥末酱油。
二、芝士焗生蚝芝士焗生蚝创意是效仿法国菜芝士焗蜗牛，肥硕的生蚝搭配上香浓的芝士，加以烘烤，芝士的奶香与生蚝的鲜美结合在一起，混搭得非常成功，爱吃熟生蚝又喜爱芝士人能选择这种吃法。
三、碳烤生蚝碳烤生蚝也是在海边最常见的吃法，将蒜末、姜末等调料好像刚刚撬开的生蚝内，直接放到碳火上烤，蒜末能够除掉生蚝自身的腥味，鲜嫩的汁液和烟薰香，为生蚝增强了性感的味道。
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