芝麻酱怎么做好吃简单又好看芝麻酱怎么做好吃 _生活百科

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火锅蘸酱吃火锅怎么可以少的了蘸酱，例如芝麻酱便是很多人喜欢的火锅蘸料，并非所有人吃火锅都喜欢点麻辣锅底，对于不爱吃辣的朋友，一般会选择三鲜锅底，但这种锅底煮出来的食物味道不会特别浓厚，因此需要搭配一些芝麻酱。
火锅芝麻酱的做法：
1.先准备好芝麻酱二勺（约10克）、酱豆腐两块（豆腐乳），白糖、韭菜花、鸡精、辣椒油、胡椒粉、米酒、熟芝麻少量
2.以后把全部食物放进碗里，再一边搅拌一边倒入冷开水，搅拌成流动酱汁就大功告成了。（不要用开水拌和，不然不容易搅拌均匀，反而容易结团，而且拌和的时候要朝同一个方位拌和）
烧菜用芝麻酱烧菜也是很不错的哦，例如在炒油麦菜、白菜等蔬菜味道比较清淡的蔬菜时，搭配一些芝麻酱就能瞬间让这道菜口味独特起来，并且也变得更高大上。
芝麻酱豆角的做法：
1.先准备好长豆角250g、麻酱30g、盐适量、芝麻适当，之后把长豆角摘洗干净后掐成段，再倒入煮沸的开水里边
2.把豆角焯至五成熟，色调变深即可捞出，过一下冷开水，再捞出沥干水放进盘里，再倒入芝麻酱搅拌均匀即可。
蘸面包芝麻酱跟面包也可谓是黄金搭档，如果平时大家很忙，早饭赶不及自己在家做，却又想的营养一些，不妨买一些吐司组合芝麻酱吃，味道十分不错哦，并且补钙效果还好，或者直接用芝麻酱制作成面包更鲜美美味哦。
芝麻酱面包的做法：
1.先准备好高筋粉500g、低筋粉150g、鸡蛋3个、牛奶250ml、白糖50g、橄榄油3大勺、酵母粉6g、食盐1g
2.把食材全部混合后揉成面团，以后发醇之后对半分开，其中一半擀成大面皮，均匀擦抹黑芝麻酱
3.再把另一块用擀面杖擀成大面皮，放到刚刚那块擦抹了芝麻酱的面皮上边，宽的下方再切一刀.后顺一个方向翻卷
4.发醇二十分钟，再用全蛋黄液均匀刷在表面，放到预热180度的烤箱里边烤13分钟即可。
拌凉菜酷热夏天来一盘凉菜总是会觉得消暑可口，并且凉拌菜的做法简易，十分方便快捷，只需要注意酱汁的调味即可，但在凉菜，或是凉皮等美食中搭配一些芝麻酱能让味道瞬间不一样哦。
芝麻酱油麦菜的做法：
1.先准备好油麦菜3棵、芝麻酱30克、清水25克、盐1.2克、醋5ml、生抽5ml，之后把油麦菜洗干净后放进盐水里面浸泡十分钟
2.捞出油麦菜清理干净后切成段，再把冷开水倒入芝麻酱里边，顺时针搅拌均匀，再倒入少量冷开水继续拌匀，倒入醋拌匀
3.倒入生抽拌匀，最终放进盐拌匀，直接淋在油麦菜上，再撒些蒜瓣碎末，拌匀后即可。
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