文章插图
1.用材：豆腐 ， 适量 ， 辣椒面 ， 一大勺 ， 香醋 ， 一大勺 ， 凉开水 ， 适量 。
2.烤箱预热上下210度 ， 把小豆腐摆放整齐到烤盘里 ， 也可以对半割开烤 ， 表面刷点油 。放进预热好的烤箱中烤制15分钟 。
3.烤8～9分钟取出来翻个面继续烤一下 ， 双面有点焦黄色即可 。
4.调一碟辣椒碟：辣椒面 ， 香醋 白凉开混和 ， 也可以加一个百香果进去 。
5.把调料混和拌匀倒进豆腐上拌匀 ， 或是沾取食用 ， 推荐切片拌匀进味更好一点 。
【遵义烤小豆腐辣椒做法 遵义烤小豆腐的做法】6.可直接蘸做的辣椒面吃 ， 趁热吃 。
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