大蓝莓和小蓝莓的区别蓝莓的保存最佳方法 _生活百科

蓝莓别称：蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔
蓝莓的介绍蓝莓属杜鹃花科，越橘属植物。始于北美，多年生灌木小浆果果树。因果子呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果子中含有丰富的营养成分，具备避免脑神经老化、强心、防癌、软化血管、提高人机体免疫等服务。蓝莓用于果冻、果酱与派上，也会添加玛芬中烘培。这是很多点心与佳肴成分之一。很多烘培产品会添加人造蓝莓调料，事实上是不含真正蓝莓成份。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱一般含有化学防腐剂，如柠檬酸。
蓝莓的功效和作用1抗衰老蓝莓中含有蓝莓花青素，而蓝莓花青素是最有效的抗氧剂。
【大蓝莓和小蓝莓的区别蓝莓的保存最佳方法】2提高记忆力蓝莓具备避免功能失调、改进短期记忆、提升老年人稳定性和协调性等功效。
3防癌抗癌蓝莓果子中含有的花青素，便是主要的防癌成份，尤其对肠胃癌病有显著的防御效果。
4改善视力蓝莓含有花青素，花青素的活性成分对维护眼睛健康有突出功效。长期用眼的上班族，学生等，多吃蓝莓可有效改善视力难题。
5降血糖蓝莓可以帮助降低由毛细管免疫问题引起的血糖高，食用它能暂缓病症。
6增强心脏功能蓝莓拥有丰富的果胶，可以降低胆固醇，进而控制血压，保持正常的心肺功能与血压均衡，对提高心血管功能有很大好处。
食用蓝莓要注意什么？1蓝莓生吃要洗干净，可以用盐水泡10分钟能杀掉表面附着病菌。
2蓝莓直接添加凉开水弄成浆体食用，200克蓝莓兑1升水磨浆为适合。
3蓝莓虽有利，但一次也不宜多吃，生吃份量每次50-60便能。
4蓝莓和高钙食物一起食用，会阻拦钙的吸收，最好间隔2~3小时食用。
怎样挑选蓝莓？选择蓝莓是哟看颜色够不够蓝，随后要看表皮的那一层白霜，一般白霜没被抹去的就会越新鲜，口味吃着就会越好。
蓝莓如何保存？蓝莓适合l8-26℃的常温下储存，也可以放置在冰箱内冷藏保存那样存放的时间能相对延长。

大蓝莓和小蓝莓的区别 蓝莓的保存最佳方法

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