鸭肾和蒜苗、芹菜、泡椒、酸菜、贡菜、西芹、荷兰豆、青瓜等食材鸭肾和什么一起炒好吃 _生活百科

鸭肾与蒜黄、芹菜、泡椒、泡菜、贡菜、芹菜、荷兰豆、青瓜等食材一起油炸更美味。鸭肾营养丰富，含有更多的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E、钙、铁等营养物质，偶尔吃鸭肾对身体有好处。今天就给大家介绍几种鸭肾的做法吧！

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【鸭肾和蒜苗、芹菜、泡椒、酸菜、贡菜、西芹、荷兰豆、青瓜等食材鸭肾和什么一起炒好吃】芹菜炒鸭肾
1.将鸭肾洗净切好，再加入生粉、米酒、酱油腌制，芹菜、姜片、蒜米、辣椒，洗净切好。
2.热锅下油，先将腌鸭肾倒入锅中翻炒，大约一分钟，盛出来。
3.再次下油，油烧后倒入蒜米、姜片、辣椒快炒两次。
4.将芹菜放入芹菜中翻炒，芹菜快熟时倒入鸭肾翻炒。
5.放入酱油、油耗、盐，炒匀即可出锅。

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贡菜拌鸭肾
1.贡菜洗净泡发，洗净鸭肾。
2.煮鸭肾和贡菜。
3.切辣椒、大蒜；鸭肾切片，贡菜切成段。
4.将贡菜与鸭肾倒在一起，加入蒜米、辣椒、醋、酱油、盐、糖、烧烤料，拌匀即可。

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蒜香鸭肾
1.将鸭肾肠加盐，抓洗干净，再用生粉和少量盐腌制半小时；蒜切段，姜切丝，辣椒切成小粒。
2.出锅煮水，开水放入鸭肾，烫一下水，不要炒太久。
3.热油锅，炒香料，加入烫过的鸭肾，炒几次。
4.加入酱油、芝麻油，翻炒后加入少许盐和一汤匙鸡粉，搅拌后即可开盘。

鸭肾和蒜苗、芹菜、泡椒、酸菜、贡菜、西芹、荷兰豆、青瓜等食材 鸭肾和什么一起炒好吃

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