熏肉好吃的做法有：辣椒炒熏肉、熏肉炒大蒜、熏肉炒烟笋、蒜薹炒熏肉、小炒熏肉、西兰花炒熏肉、莴苣炒熏肉 。熏肉要用五花肉 ， 添加各种酱汁 ， 用木碳和木渣熏烤而成的一种肉品 ， 去除了肉内水份与浮流油脂 。熏肉里的氨基酸非常丰富 ， 蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大 ， 营养成分较高 。下面就为大家介绍几类熏肉的做法吧 。

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熏肉炒烟笋的做法流程：
1.将烟笋泡开 ， 一般要24小时以上 。
2.将熏肉洗净后 ， 入开水锅里煮熟 ， 切成片 。
3.烟笋划开切成丝 ， 入锅加汤氽水 。
4.起锅烧油 ， 油烧热放入熏肉 ， 炒至呈透明状 。
【西兰花炒熏肉好吃的做法 熏肉怎么做好吃】5.下烟笋、蒜苗炒香 ， 添加生抽、鸡精调料 ， 翻炒匀称 ， 出锅即成 。

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辣椒炒熏肉的做法步骤：
1.熏肉洗净放锅里煮八分钟 ， 辣椒切段 。
2.煮好后肥瘦肉分离切片 。
3.锅烧热 ， 放入少量油 ， 放入熏肉煸得呈透明状 。
4.放入辣椒翻炒至断生 ， 放入一勺老干妈翻炒匀称 。
5.放入少量鸡精调料 ， 即可出锅 。

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西兰花炒熏肉的做法步骤：
1.腊肉切片 ， 有肥有瘦 。西蓝花倒进烧开的热水中 ， 煮大约3-5分钟
2.起锅烧油 ， 倒进大麻油3勺 ， 爆香下蒜 。
3.倒进飞水之后的西蓝花翻炒匀称 。
4.倒进腊肉 ， 中火一直翻炒 ， 直至腊肉有点快焦的时候 ， 加盐翻炒两下 ， 就可以出锅了 。

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