一般来说 , 成人每日吃奶应保证一瓶(一瓶250毫升上下) , 争取二瓶 , 最好三瓶 , 不超过四瓶 。牛奶作为一种营养成分较高的食品 , 喝少了难以满足营养需求 , 喝醉了不易消化 , 因此应依据年纪、工作耗费和经济实力确定每日的喝奶量 。一般来说 , 成人每日尽量要确保250毫升上下即一瓶(袋)牛奶 , 争取喝400——500mL牛奶 , 假如经济条件允许 , 最好喝750mL , 但不宜超过1000mL即四瓶(袋) 。
睡前不宜喝牛奶的人群
1.肾结石病人 。结石形成最危险因素是钙在尿中浓度短期内忽然提高 。睡前喝牛奶2~3小时后 , 是奶中钙通过肾脏排出的高峰 , 这时正处在休眠状态 , 尿液浓缩 , 钙通过肾脏较多 , 易患结石 。
2.体内缺乏乳糖酶的人 。我们都知道这类问题又叫乳糖不耐症 。牛奶中乳糖含量很高 , 乳糖无法直接被吸收 , 必须在消化道乳糖酶的影响下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收 , 假如乳糖酶缺乏 , 乳糖就不能被吸收 。
【睡前不宜喝牛奶的人群 牛奶一天喝多少为宜】3.患一些消化道疾病的人 。以往觉得 , 牛奶是消化道患者的最佳食品 。近期研究发现 , 牛奶比普通食物更能推动胃酸分泌 , 从而加剧和引起消化道疾病 。因此 , 患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人尽量不要喝牛奶 。
文章插图
喝牛奶的好处
牛奶是人所共知的营养饮料 , 有较好的保健和医疗价值 。牛奶为彻底蛋白质食品 , 对脑髓和神经的产生及发育有重要作用 。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低 , 具有降低体内胆固醇的作用 。牛奶能中和胃酸 , 避免胃液对溃疡面刺激 , 因此服食牛奶对消化性溃疡 , 尤其是胃及十二指肠溃疡有较好的疗效 。
冷冻牛奶可让血管收缩 , 对消化性溃疡流血还能起止血功效 。用牛奶发酵而成的“酸牛奶” , 能使人体免遭和缓解有害物质的损害 , 有刺激胃液分泌 , 提高胃肠消化的作用 , 最适宜肝脏病、胃肠病人与身体衰弱者及其婴儿饮用 。
另据报道 , 酸牛奶里的胆碱含量非常高 , 可调节体内胆固醇的浓度 , 同时又因酸牛奶中含有乳清酸 , 它能抑止肝部制造胆固醇 , 并能减少胆固醇在血管内壁的粘附 , 从而使血里的总胆固醇含量减少 。因此 , 身患心血管疾病的人 , 服食酸牛奶大有好处 。
牛奶协助有效睡眠 , 适宜高压力群体 。高考生、加班群体 , 可睡前一杯 。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群 , 高钙奶适合中等及严重缺钙的人、儿童、老年人、易怒、失眠者及其工作压力大的女性 。
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