文章插图
1.食材:牛里脊肉一片 。
2.准备的牛肉最好薄一点,煎的时候比较容易掌握火候,用刀背把牛排打软,用刀背剁不会把牛排剁断,剁软的牛排煎完以后口感特别嫩,也会比较入味儿 。
3.挤上一点柠檬水,柠檬可以去腥,少量,多了牛排会变酸,稍微一点点,掌握不好的可以不放 。
4.牛排打软以后撒上一层薄薄的盐,少量即可,牛排不需要太咸,稍微入味儿 。
5.放上一层耗油腌制,放到一边 。
6.切四分之一的洋葱,洋葱也可以很好的去腥,切成碎丁 。
7.开火,热锅,放入橄榄油,煎牛排还是橄榄油比较好,待油热放入切好的洋葱,翻几下出香味即可 。
8.将牛排放入锅中,反复翻面,煎至5分熟或七分熟,刚刚褪去血水又不会很硬,如果有小伙伴不太会掌握火候和时长,可以用刀叉切一小边看一下,里面没血水就行了,太久了太熟会很干,完成了,摆盘就可以吃了 。
【牛里脊肉一片的做法 在家做牛排怎样做才好吃】
- 肥牛片的做法 金针菇肥牛怎么做好吃
- 梅干菜肉馅包子的做法 个人经验分享给大家
- 蒸肉糕的建议_健康频道 蒸肉糕是用冷水还是热水
- 羊肉的辨别方法有哪些 生羊肉冬天室外可以放几天
- 2022年5月金牛座运势完整 2023年金牛座3月运势
- 牛年女宝宝如何起名不妨一起来看看吧 牛年女宝宝取名
- 自制五香猪肉脯 五香猪肉脯的简单做法
- 牛油果太生了可以煮熟了吃吗 生牛油果可以煮熟吃吗
- 酸牛奶的性质与常见之处 芝士紫薯饼做法
- 最苦的出生月份表 属牛人命最差农历月份