【意大利面条的配方有哪些 意大利面配什么菜】1、意大利面条是西班牙的面食之一，通称意粉，口味紧致而有延展性，是西班牙的象征特色美食，也是西餐主食中最贴近我们中国人饮食结构的中式点心 。最开始的意大利面条追朔至公年5新世纪犹太教传统的《塔木德》，据记述，意大利面那时候已时兴于西西里岛 。意大利面条的关键原材料为杜兰小麦，有着直线式、螺钉型、蝴蝶型、中空型等数百种样子 。
2、意大利面要煮酱汁，意大利面的酱汁基本上而言可分成红酱和白酱，红酱是用西红柿为底的鲜红色酱汁，白酱则是由小麦面粉、牛乳及鲜奶油为底的白酱汁，可依据自身爱好配搭 。
3、意大利面配荤腥：梅干菜扣肉、松花蛋肉酱、牛羊肉、培根肉、海产品等 。
4、意大利面配荤菜：红萝卜、西红柿、油麦菜、豆芽、青瓜等 。

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