【买螺丝先养一天让它吐沙,把螺丝洗干净后把尾巴剪掉 丝螺怎么炒好吃】
1、买的螺丝靠养一天让它吐沙，把螺丝洗干净后把小尾巴剪去 。在放少量植物油再次吐沙和里边的小螺丝 。
2、朝天椒切条，生姜片切成一粒一粒的，蒜头敲碎切成粒，香葱断开预留 。
3、锅中给油放入朝天椒和麻椒，一半的姜和蒜炒香 。
4、倒进螺丝，翻炒2分钟加两勺子水，加一勺盐，再炒３－４分鐘，放入味精，香葱翻炒几下起锅就可以 。

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