【猪肝、猪瘦肉、绿豆芽、油菜 炒河粉怎么做好吃】
配料：河粉、猪肝、猪瘦肉、绿豆芽、油菜；调料:蚝油、胡椒粉、淀粉、酱油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、食用油 。
1.新鲜猪肝切成薄片 。猪瘦肉切成丝 。猪肝片用水浸泡半小时，为了去除血液和腥味，应多清洗几次 。
2.猪肝和瘦肉丝中加入盐、胡椒、淀粉和料酒 。
锅里的热油，葱姜蒜末爆香 。加入肉丝、猪肝，大火翻炒 。加入绿豆芽和油菜 。
4.倒入河粉大火翻炒 。加入酱油、酱油、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒均匀，

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