【白螺洗净,放水里泡一小时,锅里放水烧开,下白螺煮至水沸腾捞出 怎么炒白螺】
1、将白螺洗净，在水中浸泡一小时，将水放入锅中煮沸，将白螺煮至水沸腾，取出沥干 。
2、将油放入锅中，将姜蒜炒香，将白螺翻炒至炒熟 。
3、加入适量盐，将半瓶盖料酒、少量酱油、鸡精炒匀，最后倒入少量水收汁 。

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