猪肚斜切成长条,青椒剖开去掉辣心切成小条 炒猪肚怎么做好吃


1、猪肚斜切成长条 。青椒剖开去掉辣心切成小条 。小米辣切丁,蒜切碎沫 。
2、锅里烧热后,放入猪肚丝拌炒,炒至微焦后淋入料酒和酱油,翻炒均匀 。
3、放入青椒,大火翻炒至青椒断生,放入蒜蓉和小米辣,翻炒均匀 。
4、调入少许的盐,翻炒一下即可出锅 。
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