【调制牛排酱汁的方法有哪些 牛排的酱汁怎么调】
调制牛排酱的方法:
1、准备材料:一勺黑胡椒、半洋葱、两瓣大蒜、一勺番茄酱、两勺蚝油、少量食用油、半勺生粉、适量清水 。
2、切碎洋葱和大蒜,不要混在一起 。
3、空锅大火加热后,加入少量油,等待两三秒钟,关闭最小火,加入大蒜末,让大蒜末慢慢炸至变软,稍微变色 。
4、然后加入洋葱,小幅度翻炒,直到洋葱变软 。
5、加入蚝油和番茄酱,加入黑胡椒粉和一点糖,翻炒几秒钟,加入少量水,煮沸,加入盐和生粉,搅拌均匀 。
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