虫草花是一种颇受欢迎的食物，多用以作汤底和药膳，是药膳中的新欢，深受医师、高级营养师、主厨和家庭妇女的亲睐 。那麼新鲜虫草花需不需要焯水呢？
1、新鲜虫草花要焯水 。
2、由于焯水不但能除掉一些残渣，还能除掉一些菇腥味儿，并且那样做出的味儿会更好 。
3、新鲜虫草花焯水方式：将适量的新鲜虫草花清洗；锅中倒入适量清水煮沸 。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中，烫2分鐘，捞起来就可以 。
【新鲜虫草花要不要焯水】以上是给诸位提供的有关新鲜虫草花需不需要焯水的内容了 。

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