配料：西兰花、油、盐、胡萝卜、淀粉 。
【西兰花、油、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺 如何炒西兰花好吃】1、西兰花用手折成小花簇，胡萝卜切成薄片，形成花瓣状 。
2、煮一锅水 。
3、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水锅中烫至微软 。
4、加入少许盐，用锅铲搅拌几次，使盐融化，加入沥干水 。
5、一勺淀粉，加少许冷水，备用均匀 。
6、加热油锅，倒入西兰花，稍微翻炒，沿锅边倒入淀粉水 。
7、加入少许盐，搅拌均匀即可出锅 。

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