时间|蒸、烤、蒸汽烤、抑菌、发酵、预约……妈妈最好的助手来了( 二 ) 设计|面团|烤箱|功能|蒸汽|黄油

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此外，还有手动DIY功能，根据自己需要的时间、温度，自己手动选择上下管温度、时间等。
大大的显示屏，清晰地展示烤箱在工作中的功能、时间、温度，可以实时查看到烤箱中食物的情况。

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烤箱内部是搪瓷内胆设计，上下都是M型发热管，发热面积更大，受热更均匀，而且发热管可以竖起来，清洁的时候，更方便清洁烤箱底部。

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加厚防烫密封玻璃门，做工真是超级好。用过大宇的不少产品，厨师机、电陶炉等等，大宇品牌就是质量担当，这点完全可以放心。
【时间|蒸、烤、蒸汽烤、抑菌、发酵、预约……妈妈最好的助手来了】
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烤盘、蒸盘和烤网，周边都有硅胶边，放入烤箱更坚固，而且也不会划伤烤箱内胆。

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水箱容量是1000ML ，蒸两炉馒头完全没有问题。

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整体功能和细节设计介绍完毕，马上就要开始使用咯。
【使用过程】 ?烤我先体验了它的烤功能，因为我家里都是自制面包和蛋糕，这方面消耗比较大，所以我非常注重烤箱的烤的功能。
吐司先烤了2个450克的吐司。
材料：
波兰种：新良面包粉100克，水100克，酵母1克。
主面团：
新良面包粉400克，蛋液100克，牛奶140克，奶粉30克，糖80克，盐4克，酵母4克，黄油30克。
做法：
1.把波兰种材料混合，放温暖的地方发酵，可以覆盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜，也可以盖保鲜膜常温发酵，发酵至体积明显增大，呈蜂窝状即可。
2.把发酵好的波兰种，和除黄油之外的主面团混合，揉至扯开一块面团，可以拉开手套膜。加入切小块的黄油揉至光滑。黄油最好软化到可以用手指轻按一个窝的状态。揉好的面团，盖保鲜膜醒15分钟。
3.把面团均分成4份。
4.每一份擀成椭圆，卷起；
5.用保鲜膜盖上醒15分钟。
6.再把每份擀成椭圆，从上而下卷起，捏紧收口。

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7.放入学厨吐司盒，放入大宇K9蒸烤炸一体机发酵，我选择了发酵功能。选择了35度，一个小时。

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8.发酵至吐司盒的8分满，表面可以涂蛋黄液。

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9.送入预热好的K9蒸烤炸箱一体机， 170度35分钟，具体时间温度请参考自家温度。我懒，表面啥也没有涂，涂点蛋黄液上色更好看。

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出炉咯，受热比较均匀，每一面的颜色都金灿灿的。这个颜色真诱人呀。