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燕麦煮２０～３０分钟会熟 ， 喜欢吃软燕麦片的人可以煮更久一点 。但煮的时间越长 ， 营养损失越大 。
燕麦属于小杂粮 ， 主要有两种 ， 一种是皮燕麦 ， 一种是裸燕麦 。裸燕麦成熟后不带壳 ， 俗称油麦 ， 即莜麦 ， 国产的燕麦大部分是这种 。皮燕麦成熟后带壳 ， 如进口的澳洲燕麦 。
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的４ 。７倍和７ 。７倍 。Ｂ族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸含量都比较丰富 ， 特别是维生素Ｅ ， 每１００克燕麦粉中高达１５毫克 。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙 。
【燕麦煮20～30分钟会熟,喜欢吃软燕麦片的人可以煮更久一点 燕麦煮多久会熟】

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