【枫糖是糖枫树的树液做的 枫糖是什么做的】

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枫糖是糖枫树的树液做的 。糖枫树又叫糖槭，是一种又高又大小乔木，达到40米，径40~100cm，冠径可达500年 。树杆中含很多木薯淀粉，冬季变成蔗糖 。天暖蔗糖会变为甘甜的树液 。如在树上打孔，树液便源源排出 。树汁熬做成的糖即枫糖 。枫糖带有充足的矿物、有机酸，发热量比蔗糖、葡萄糖、玉米糖等都低，可是它含有的钙、镁和有机酸成份却比其他糖原高很 。枫糖的糖度沒有纯蜂蜜高，糖份含量约为66% 。

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