【老黄瓜种和黄瓜籽的区别 老黄瓜种是什么】
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老黄瓜种是黄瓜籽 。黄瓜 ， 又称胡瓜和青瓜 ， 是葫芦科植物 。广泛分布于中国各地 ， 是主要的温室产品之一 。成熟黄瓜的皮是黄色的 ， 叫老黄瓜 。瓜里的种子很硬 ， 也就是老黄瓜 。
黄瓜籽的主要成分是：各种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、芸香苷、异槲皮苷、精氨酸葡萄糖苷、胡萝卜素等对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素 。
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