文章插图
毛豆蒸排骨的做法 毛豆蒸排骨怎么做第一步
材料:毛豆100克，排骨300克，香菇50克，红椒半个，蒜3瓣，葱1根，盐1克，白醋5克，蒸鱼黑豆油5克，酱油2克，蚝油5克，油适量 。
【排骨蒸毛豆怎么做好吃】第二步
蘑菇切丁 。
第三步
将红辣椒切成丁 。
第四步
蒜末 。
步骤5
葱花切碎 。
步骤6
将排骨放入碗中，加入适量水，加入盐1g、白醋5g，抓匀洗净，洗净后沥干 。
步骤7
锅中放入适量清水，大火烧开 。加入毛豆，煮2分钟 。取出放在一边 。
步骤8
锅内放入适量油，加热至六成油温，放入蒜末和香菇丁，炒香，备用 。
步骤9
将排骨、毛豆、炒好的香菇丁放入碗中，加入5g蒸鱼和酱油、2g生抽、5g蚝油，拌匀，腌制30分钟 。
第十步
然后装盘，锅里放排骨，蒸10分钟 。
第十一步
然后撒上红辣椒丁和葱花，小火炖1分钟 。
第十二步
锅做好了 。

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