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提前准备原材料：刀豆３００克、瘦猪肉１００克、红辣椒１个、蒜瓣４个、油适当、盐３克、生抽１０mL 。
1、刀豆清洗切条 ， 猪瘦肉切片 ， 蒜瓣削皮剁碎 ， 红辣椒切片 。
【刀豆营养成分高,群体均可食,适合肾亏腰痛、气郁嗝逆、风温腰痛 怎么炒刀豆】

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2、锅中倒进油烧七成热 ， 添加蒜爆香 ， 随后添加肉丝 。
3、煸炒至肉变色 ， 添加食用盐和生抽 。
4、肉炒进味后 ， 添加刀豆 ， 炒两下添加辣椒粉 。

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5、添加适量水 ， 烧至刀豆变松 ， 添加红辣椒 。

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6、炒至刀豆熟透就可以熄火 。

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刀豆营养成分高 ， 一般群体均可食 ， 尤适合肾亏腰痛、气郁嗝逆、风温腰痛、小儿疝气等症病人服用 。

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